프로그래머가 치킨집 사장 되기

프로그래머는 치킨집을 차릴 수 있는가 from Hypersix MonaC

• 1. 프로그래머는 치킨집을 차릴 수 있는가 ? MonaC monaca@hanb.co.kr11/14/12
• 2. 면책사항 : 여기에 표현된 모든 관점은 작성자 개인의 것이며 저와 관계한 어떤 종류 의 조직과도 무관합니다 .
• 3. 프로그래머 -> 치킨집 수렴 공식에 따라 치킨집을 차려보기로 했어요
• 4. 치킨의 원가가 궁금했어요 !
• 5. 82cook 에 체인점이 아닌치킨집 주인이 올린 원가가 있다 !
• 6. 한 마리의 평상시 원가는 4,300~4,800 원14,000 원 치킨집 주인 , 치킨 원가 공개했지만 ..http://www.newsen.com/news_view.php?uid=201012101309161001
• 7. 조류독감 유행하면 원가는 5,000~5,700 원
• 8. 대한계육협회의 시세 정보에 따르면2012.11.6 일 1kg(10 호 ) 에 2,190 원
• 9. 기름 , 포장박스 , 치킨무 , 양념소금 , 비 닐봉지… 원가 계산하기 귀찮은 초보 자영업자는 전부 퉁쳐서 대충 계산하기로 결정 !
• 10. 기름 , 포장박스 , 치킨무 , 양념소금 , 비 밀봉지… 원가 계산하기 귀찮은 초보 자영업자는 전부 퉁쳐서 대충 계산하기로 결정 ! 나중에 크게 후회함
• 11. 생닭 2,190 + ( 부가 재료 ) = 4,000 원 으로 퉁치기로 결정함 !
• 12. 이제 치킨만 팔면 떼돈 버는 거임 !
• 13. 입지 선정편 !
• 14. 치킨집의 상권은 반경 500m
• 15. 500m 넘으면 또 다른 치킨집 있음 !
• 16. 스스로 생각해도횡단보도 건너서 치킨 사러 안 감 ! 횡단보도는 상권의 적 !
• 17. 상수동 주택가반경 500m 로 원을 그리면 300 세대 !
• 18. 300 세대가 매주 1 만원짜리 치킨을 사 먹어야 매출 1,200 만원 달성 !
• 19. 이미 5 개의 치킨집이 영업 중 ! 1,200 / 5 = 240 만원
• 20. 상수동 역세권 치킨집 분포도
• 21. 내가 차리면1,200 / 6 = 200 만원 !
• 22. 인구 밀집도 낮은 주택가는 즐 !대규모 아파트 단지가 짱임 !
• 23. 상계 주공 7 단지로 입지 선정 ! 7 단지만 2634 세대 !맛집만 되면 6 단지 , 8 단지에서도 손님이 몰려드는거야 !
• 24. 영업 중인 치킨집이 11 개 7 단지 쪽에는 6 개 !
• 25. 창신동은 700m 대로변에 치킨집이 14 개! 거기에 비하면 여기는 흩어져 있어 ! 대규모 아파트 단지가 있어 ![ 자영업자 , 벼랑에 서다 ]700m 도로변에 치킨집만 14 곳… 생존을 건‘창신동 치킨게임’ 2012.07.15 22:02http://m.khan.co.kr/view.html?med_id=khan&artid=201207152202325&code=920100
• 26. 7 단지만 2634 세대 ! 나는 요리의 신 !내가 만든 치킨은 반드시 팔린다 ! 고 믿는다
• 27. 상가 물색 !
• 28. 돈도 없고 , 배달 전문으로 작게 창업하자 ! 28/3.3 = 8.48 평
• 29. 계약 당일월세 160 만원 + 알파가 있다 ?
• 30. 자영업자는 알고초보인 당신만 모르는 + 알파 ??
• 31. 바로 세금 !월세 160 만원 + 세금 16 만원 = 월 176 만원 !
• 32. 건물주 세금을 내가 왜 내나요 ? 라고 따지니그럼 계약하지 말고 꺼지라고 함 ! 자영업자라면 다 아는 상식 !
• 33. 베이비붐 세대 은퇴 후 창업 열기로 상가 경기는 활황 !
• 34. 비굴하지만곧 치킨만 팔면 떼돈 버니까 계약함 !
• 35. 관리비 내는 거 알죠 ?
• 36. 평당 1 만원씩 관리비 내는 게 관행 !
• 37. 공급면적 기준이므로 42m2 = 12.72 평
• 38. 건물주가 잘 하라며관리비 10 만원으로 퉁쳐줌 !
• 39. 월 임대료160 + 16 + 10 = 186 만원
• 40. 186 만원 ! 돈 못 벌어도 매달 나감 !한 달이 조 ~ 올 ~ 라 ~ 빨리 감 !
• 41. 권리금 너는 뭐지 ?
• 42. 노원 상권의 권리금은 1 억 ~5 억부동산 뱅크 : 노원역 먹자 골목 상권 분석http://www.neonet.co.kr/novo-rebank/view/deal_point/DealPointDetail.neo?seq=3645&rank_term=7
• 43. 부동산 왈 : 노원역에서 좀 떨어져 있어서권리금이 싼 편이라며 8,000 만원 !
• 44. 40 평 규모 고기집 권리금이 45,000 만원 !
• 45. 2 층 70 평 규모 카페의 권리금이 18,000 만 원!
• 46. 부동산 뱅크 상권 분석 :특히 저녁시간에는 먹자골목으로 자리를 잡기 어려울 만큼 많은 인산인해를 이루고 있을 만큼  장사가 잘 되는 곳입니다 .
• 47. 그래 ! 권리금 8,000 만원이면 싼 거야 ! 라고 스스로 세뇌 !
• 48. 튀김기 , 냉장고 , 싱크대 , 계산대 등 집기만 놓으면 5~6 평을 차지함 !
• 49. 인테리어 최소 ! 집기비용 최소 !간판 , 전단지 , 치킨박스 , 치킨무 등 준비 하는데 3,000 만원 지출 !
• 50. 보증금 3,000 만원 권리금 8,000 만원 시설비 3,000 만원= 14,000 만원 깨짐
• 51. 옆집을 보니 치킨 가격이 !마ㅇㅇ 치킨 : 8,000 원 !G ㅇㅇ 치킨 : 8,000 원 !진ㅇㅇ 치킨 : 8,000 원 !티ㅇㅇ 치킨 : 8,000 원 !
• 52. 조류독감 안 걸렸을 때 원가 !원가는 4,000 원으로 퉁쳐서 계산했으니 나도 8,000 원에 팔자 ! 프렌차이즈도 아니니까 많이 벌거야 ! 라고 스스로 세뇌 !
• 53. 치킨 원가 4,000 원한마리에 8,000 원씩 팔면 마진은 4,000 원 ! 오오 ! 좋았어 !
• 54. 월세 186 만원을 벌려면1860000 / 4000 = 465 마리 !
• 55. 내 인건비 186 만원 벌려면 또 치킨 465 마리 !
• 56. 월 930 마리씩 팔면 됨 ! 하루 31 마리씩 팔자 !
• 57. 영업 시간 전략 : 오후 1 시에 열어서 새벽 1 시에 닫음 ! 하루 12 시간씩 ! 휴일 없음 ! 쉬는 치킨집 봤음 ?대박 치킨집 아니면 못 쉼 !
• 58. 낮 시간에는 전단지 들고 아파트 현관마다 유인물 부착하자 !하루 4-5 마리 주문이 늘어남 !
• 59. 아파트 경비실 앞을 지나려니 나쁜 짓 하는 것 같고왜 이리 가슴이 콩닥콩닥 뛰지 ?
• 60. 유인물 붙이다가주민이 신고해서경비에게 쫓겨남 !
• 61. 그래도 경쟁자들이 현관에 붙여놓은 전단지를 보니안 할 수는 없어서 매일 하기로 함 !
• 62. 부작용 : 체력이 좋아지고 살이 빠졌음 ! 간이 커졌음 !
• 63. 월 930 마리씩 팔았더니 매출액은 744 만원그러나 내 인건비는 186 만원뿐 !
• 64. 월 930 마리씩 팔았더니 매출액은 744 만원 그러나 내 인건비는 186 만원뿐 !지금까지의 계산이 뻥 같죠 ?
• 65. 그래서 준비했어요 ! MBC 뉴스 한 토막 !2011.10.17 MBC 뉴스http://imnews.imbc.com/replay/nwtoday/article/2945407_5782.html
• 66. MBC 뉴스의 김치찌개 가게 운영하는 부부 는 ...하루 4 시간 자며 일했어요 !6 개월간 3 천만원 적자에요 !
• 67. 그러나 일단 우리는월 930 마리를 팔고 있어요 !
• 68. 그런데 손님의 절반이 카드를 긁어요 !
• 69. 카드 수수료가 2.7%!
• 70. 월 매출 744 만원의 절반 = 372 만원 카드 수수료 2.7% = 약 10 만원인건비 186 만원 – 10 만원 = 176 만원
• 71. 매출 744 만원 ! 치킨값에 손님이 내는세금 10% 있는 거 아시죠 ?
• 72. 손님이 내야 할 납부세액을자영업자가 세무당국에 대리납부하는 간접 세! 이게 흔히 말하는 부가가치세 10%
• 73. 744 만원 % 10% = 74.4 만원은 간접세로 내셔야 함 ! 계산편의상 74 만원으로 퉁쳐요 !
• 74. 인건비 186 만원 – 카드 수수료 10 만원 – 부가가치세 74 만원 = 102 만원 !
• 75. 월 휴무 없음5 년간 딱 한 번 쉰 치킨집 사장님 인터뷰 ! 하루 12 시간 노동 기본 ! 치킨 930 마리 판매 ! 그리고 월 102 만원 벌어요 !
• 76. 자영업자의 세테크 조언 1 년차 : 시설비가 많이 들어 환급 받음2 년차 : 세금 많이 내셔야 함 , 설령 적자 를 봐도2 년 연속 환급 받으면 세무 감사 들어온다 고 세무사가 조언해줘요 !
• 77. 카드 수수료 관심 없었죠 ?간접세가 높다는 절규에 관심 없었죠 ?
• 78. 102 만원으로는 못 참아 !
• 79. 탈절세를 시작합니다 !
• 80. 현금영수증도 안 한현금구매액을 장부에서 누락하기 시작 ! 매출장부에 카드는 C 로 표기 , 현금은 이쁘니까 동그라미로 표기 !경고 : 불법이니 따라하면 안 됩니다 .이건 어디까지나 가상의 시나리오 !
• 81. 그러나 결국 폐업 !자영업자의 1 년 생존율은 65~75% 정도로분석됐다 . 새로 진입한 자영업자 가운데25~35% 정도는 1 년 이내에 문을 닫는다는것이다 .출처 : 자영업 평균 생존기간 , 한겨레 , 2012.8.9http://www.hani.co.kr/arti/economy/economy_general/546518.html
• 82. 사실은 폐업 안 함 ! 이대로 죽기 억울해서 집 담보대출 꺼냈음 ! 프렌차이즈 할꺼임 !알아서 잘 해줄꺼라 믿음 ! 프렌차이즈 = 신님 !
• 83. 사실은…치킨집 1 년 사이에 IT 신기술이 많이 나 옴! 퇴물이 되어버린 개발자 ! NoSQL 이 먹는거냐 ? Meteor, Node.js, deployd, Redis,Cassandra, MongoDB, Chef, Ganglia, Puppet… @.@ 멘붕 !
• 84. 프리 뛸려고 면접갔더니 !
• 85. 저의 꿈인 치킨집을 창업하셨군요 ! 부럽부 럽! 저에게도 노하우 좀 전수해주삼 ! 이라는 말을 듣지만…
• 86. 프로젝트에 사용할 기술을 몰라서 채용되지 않음
• 87. 그러니 죽어도 치킨집으로 성공해야 함 !
• 88. ㅇㅇ치킨 프렌차이즈로 하기로 함 !
• 89. 프렌차이즈 치킨집은 기본 비용이 2,900 만원 !
• 90. 난 매장이 있음 !친인척 돈 다 끌어모아옴 !집 담보대출 아까 받았음 !
• 91. 프렌차이즈 치킨의 매출 원가 구조 2010 년 자료니 까 물가인상 고려해 서 5,000 원을 원가 로 계산 ! 대한육계협회 2012 년 11 월 6 일자 도매가도 1kg 당 2190 원
• 92. 프렌차이즈하니까치킨 한 마리가 15,000 원이야 ! 반반이면 16,000 원이네 !
• 93. 매출의 35% 는 본사가 가져가는 거 알죠 ?국회 지식경제위원회 소속 민주당 김재균 의원은 20 일 중소기업청 국정감사에서 공정거래위원회의가맹사업자 정보공개서를 분석한 결과 , 소비자가 치킨과 피자 1 만원어치를 사먹을 경우 치킨은 평균2815 원 , 피자는 3378 원이 프렌차이즈 본사 몫으로 떨어졌다고 밝혔다 ._2011.9.20http://news1.kr/articles/19655
• 94. 15,000 원 – 원가 5,000 원 – 본사 5,250 원 = 4,750 원 !
• 95. 월세 186 만원 내려면이제는 378.94 = 379 마리 팔면 됨 !
• 96. 프렌차이즈는 배달해야 하는 거 알죠 ?
• 97. 배달 알바 고용 알바천국을 보니…시급 4,580 원 ( 최저임금 ) (1) 식대보조 : 4 시간 30 분 이상 근무시 4000 원 지급 (2) 간식수당 : 8 시간 이상 근무 시 1500 원 지급 (3) 연장수당 : 8 시간 초과 근무 시 초과 근무시간에 대해 시급의 1.5 배 적용 (4) 야간수당 : 밤 10 시 이후에 근무한 시간에 대해 시급의 1.5 배 적용 (5) 배달수당 : 배달 1 건당 400 원
• 98. 오후 1 시 ~5 시 : 내가 직접 배달 , 가게는 가 족이 ! 가족 같은 기업이 탄생함 !
• 99. 오후 6 시 ~ 새벽 1 시 : 알바 고용 , 시급 4,580 원만 주기로 함 ! 하루 7 시간 * 4580 원 * 30 일 = 961800 원 , 인건비 추가 발생
• 100. 내 인건비 186 만원 + 알바비 96 만원 = 282 만원 벌어야 함 .
• 101. 2820000 원 / 4750 원 = 593.68 퉁쳐서 594 마리 !
• 102. 월세 379 마리 인건비 594 마리 = 월 973 마리 !하루 32 마리씩 팔자 !
• 103. 973 마리 * 15,000 원 = 14,595,000 원 매출 발생따라서 간접세도 1,459,500 원 발생 카드 수수료도 197,032 원 발생
• 104. 내 인건비 186 만원에서간접세 , 카드 수수료를 제하면 203,468 원 남음매출은 늘었으나 순익은 줄었음 !
• 105. 포스기에 매출이 전부 찍히잖아 !
• 106. 그래서 사입 시작 !생닭 40 마리 사서손질하고 토막치고양념하기 시작함 !
• 107. 그러다 본사에 걸려 벌금 냄 !
• 108. 오토바이 구입비 , 기름값 , 광고비 , 전단지 , 금융비용 ( 대출에 따른 이자 등 ) 등 은 계산에 전혀 고려하지 않았음 간접세 외에 소득에 대한 직접세 계산도 제외했음
• 109. 결국 4 억여 원을 쓴 치킨집 망함 ! 권리금만 건지면 좋겠음 !
• 110. 치맥은 치킨집의 매출 구조는… 위대함 ! 여름에 많이 팔아비수기인 겨울에 버티는 구조 ! 겨울에 창업하면 망함 !
• 111. 프렌차이즈의 위험양념 소스 맛이 그때그때 달라요 -> 손님 감소 -> 폐업재료가 바로 안 와요 -> 다른 데 시키자 ! -> 손님 감소 -> 폐업계열사 브랜드가 인근에 개업 -> 시장 나 눠먹기 -> 손님 감소 -> 폐업
• 112. 2012.7 월 정부의 보호안 발표치킨 체인점 800m 안에 새 가맹점 금지피자 체인점 1500m 안에 새 가맹점 금지 가맹점 인테리어 교체 주기는 7 년 !
• 113. 자영업 비율 30%OECD 국가 평균의 2 배 자영업은 포화 상태 !
• 114. 오랜 근무 시간 , 상당한 스트레스 ,높지 않은 성공 가능성
• 115. 어디서 많이 듣던 말이 아닐까 ?
• 116. 치킨집도 어렵고 ,프로그래머로 어렵다면 ,
• 117. 프로그래머로 성공하기 위해노력해볼만한 가치가 있지 않을까 ?
• 118. 왜 나의 강점을 버리고자영업에 뛰어들어야 하지 ?
• 119. 프로그래머는 고도의 전문직이다
• 120. 따라서 진입장벽이 높다
• 121. 쇼핑몰을 하려면 웹 사이트 구축 비용으로 2,000 만원을 내야 하지만 , 나는 내가 만들면 된다 .
• 122. 앱을 만들고 싶다면5,000 만원을 내야 하지만 , 나는 내가 만들면 된다
• 123. 스마트 비닐하우스를 만들고 싶다면 내가 만들면 된다
• 124. 이게 프로그래머의 장점 !
• 125. 오픈 소스 커미터가 되어글로벌 기업의 러브콜을 받을 수도 있다 . 나이 불문 , 학력 불문 . 필요한 건 오직 당신의 실력 뿐 !
• 126. 조직 내에서 성공하거나 스타트업을 하거나오픈 소스 개발자가 되거나 당신의 선택 .
• 127. 미국에 가지 않아도 한국에서 재택근무하는 개발자들이 있다 ._ 우리회사 역저자들 중에…
• 128. 실력에 자신 있다면한국에서도 실리콘밸리 구인구직에 도전하라 !
• 129. 실리콘밸리 스타트업은 재택을 선호 !한국에서 그대로 일하는 경우가 많음 !
• 130. 글로벌 기업은 한국 지사 근무로 발령 ,또는 비자와 기숙사 문제를 해결하며 미국 본사로 발령 ! 문제는 오직 실력 !
• 131. 영어 ?프로그래머는 코드로 대화한다 !
• 132. 토익 경험 없음 , 회화 경험 없음 ,그래도 잘 다니는 분들이 있다 .
• 133. 전 세계에서도 30 대 이하에 1 조 부자는 IT 분야 뿐 !
• 134. 한국도 30 대 1 조 부자는 IT 분야 뿐 ! 엔씨 , 넥슨 , NHN 등…
• 135. 주식부자 1 조 클럽 16 명 , 1000 억원 이상 177 명 김택진 엔씨소프트 사장의 지분 가치는 1 년 전보다 47.5% 불어난 1 조 6 천 624 억원으로 8 위를 기록했다 . 김 사장은 1 조 부자들 가운데 가장 빠르게 주식재산을 불렸다 . 김정주 NXC( 옛 넥슨 ) 회장이다 . 그의 지분 평가가치는 일본 증시에 계열사인 넥 슨재팬을 상장하면서 일약 2 조 94 억원으로 불어났다 .한국일보 2012.1.1 일자http://news.hankooki.com/lpage/economy/201201/h2012010107402121500.htm김택진은 2012.6.8 일 엔씨 주식 14.7% 를 넥슨에 8 천 45 억여원에 매각했다 .
• 136. 스타트업을 위한 조언
• 137. 아이디어가 궤도에 오르기 전까지는본업을 그만두지 마라 . _< 린 스타트업 >
• 138. 본업을 그만뒀다면월 100 만원을 꾸준히 벌어라
• 139. 신문 배달 , 우유 배달 등 100 만원 알바는 많다
• 140. 창업하기도 바쁜데알바를 뛰라고요 ?
• 141. 창업 초기엔하루 5 시간 이상 일 할 거리가 없다
• 142. 직장 다닐 때도 5 시간 이상 집중해서 일할 때가 없다 :SNS, 뉴스 , 웹툰 , 커뮤니티 , 쇼핑몰을 기웃거리던 자신의 모습을 냉정하게 바라보라 !
• 143. 월 100 만원의 수입이 있어야 스타트업이 궤도에 오르는 ,얼마나 길지 모르는 기간을 버틸 수 있다 !
• 144. 스타트업으로 첫 100 만원을 번다면 그 주기를 짧게 만드는 방법을 강구하라
• 145. 자영업과 기업가의 차이
• 146. 자영업은 자기자본으로 한다
• 147. 기업가는 남의 자본을 투자 받아서 일을 한다
• 148. 2012 년 창업 지원 프로그램 목록
• 149. 벤처스퀘어 등에서 정보 습득벤처 , 스타트업 지원 프로그램을 적극 활 용!
• 150. 창업 아이템 소개 PT 는 그만 !
• 151. 벤처 붐이나 앱스토어 붐이 일던 시절에나 제안 PT 가 통했다 .
• 152. 앱 게임이라면 최소 스테이지 1 은플레이할 수 있는 워킹 데모를 준비 !
• 153. 그러니까 워킹 데모 만들고투자 성사될 때까지는 본업을 유지하라 !아니면 100 만원을 꾸준히 만들 수 있는 부업을 해라 !
• 154. 서비스를 개발하면 사용자를 분석하고 유료 가입자 전환율까지측정해야 투자를 받을 수 있다 ! _< 린 스타트업 >
• 155. 글로벌하게 서비스하라
• 156. 프로그래머로 성공하기 위한 인생 전략 특 강! 예스 24: http://goo.gl/fSmGb 교보문고 : http://goo.gl/p6oVo 인터파크 : http://goo.gl/SLlt2 알라딘 : http://goo.gl/8CPS3
• 157. 월 100 만원을 빨리 벌고 싶다면… 예스 24: http://goo.gl/Chdol 교보문고 : http://goo.gl/CcXqv 인터파크 : http://goo.gl/15KNR 알라딘 : http://goo.gl/l3EAL
• 158. 감사합니다 .Special Thanks to